Simon Jacques occupe présentement le poste de président d’Airbus Defence and Space Canada, Inc., une division d'Airbus Defence and Space Inc. À cet effet, il est responsable de tous les programmes basés au Canada.
Avant de se joindre au Groupe Airbus en 2009, Simon a passé sept années à MacDonald Dettwiler et Associés (MDA) à Halifax, Nouvelle-Écosse et à Ottawa, Ontario, en tant que directeur-adjoint, puis directeur du développement des affaires.
Avant de se diriger vers le secteur industriel, il a servi pendant onze ans dans les Forces canadiennes, où il a occupé différentes positions à bord de frégates canadiennes et sur les bases navales, en tant qu'officier de la marine et ingénieur des systèmes de combat. Il s'est retiré de la marine avec le grade de lieutenant de vaisseau.
Simon est titulaire d'un baccalauréat en génie chimique et matériaux du Collège militaire royal du Canada, et obtient plus tard son certificat en génie électrique à l'Université Dalhousie d'Halifax.
Simon réside à Ottawa, Ontario avec son épouse et ses deux fils.
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